男性每周吃7个鸡蛋会加快死亡
本文导读：在食品中，鸡蛋因含有丰富的营养受人们爱好。不过研究者发现，每周吃7个以上鸡蛋的男性的死亡率上升了23。在这期间，患糖尿病的男性如果吃鸡蛋的话，死亡的可能性将增加1倍。
美国的一项研究发现，中年男子最好别吃太多蛋；如果一星期吃7个或以上的鸡蛋，他们的寿命就会缩短。该研究也发现，得了糖尿病的男性更要注意，他们最好是不要吃鸡蛋，不早死的危险就会提高。
据新加坡《联合早报》报导，布里格姆妇女医院和哈佛医学院的两名研究人员发现，没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。他们说：每星期吃最多6个鸡蛋，不会增加死亡危险，但吃超过7个鸡蛋，会使死亡危险增加23。这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说：在男性糖尿病患者中，吃鸡蛋就会增加死亡概率。而且有证据暗示，吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。不过，这两名医学人员也表示，医学界应对此展开范围更大的研究。研究小组在过去20年里，通过医生搜集了2万1327名男子的资料，包括他们定期报告健康情况和生活方式等。在此期间，其中有1550人心脏病发作，1342人中风，超过5000人死亡。那些每星期吃超过7个蛋的人，在此期间的死亡可能性要高23，而吃蛋的糖尿病人死亡的危险增加了1倍。
另外，那些吃蛋最多的男人也比较显老、肥胖、吃较多蔬菜但早饭中含较少谷物，而且他们喜欢饮酒、吸烟和缺少运动。
在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早饭吃3个鸡蛋，午、晚饭也吃1～2个。在一些农村里，据调查，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为：鸡蛋有营养，多吃补身体。其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
鸡蛋吃过量的危害是什么？
1、吃鸡蛋过量，会造成血胆固醇含量太高。
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过量，会使胆固醇的摄取量大大增加，造成血胆固醇含量太高，引发动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的产生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄取量的近10倍。加上，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄取过量，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的产生。
2、多吃鸡蛋容易造成营养多余、致使肥胖。
妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄取70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加上乳母还要吃1定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄取量可以到达3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄取量都可到达120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，导致营养多儿童白癜风怎样治疗余，会使过剩脂肪在体内堆积而构成肥胖。
3、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。
我们的平常膳食是由多种食品组成的，公道的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳北京白癜风怎么治疗食中都应有适当的比例。由于，各种营养素在体内是相互调和、相互制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。
古今中外，不论哪一种食品，虽然它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长时间食用一种食品，会使某些营养素多余，而另外一些营养素缺少。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几近是零。
因此，过量吃鸡蛋，必然会使其他食品摄取量相对减少，使摄取的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺少或多余而引发相干疾病。
