血管决定寿命长短——血管用多久，你就能活多久。可很多人却不知道自己的血管是怎么堵的，为什么堵的。既然不知道也就不好合理安排自己的生活饮食，这对健康非常不利。
下面就跟露露一起来看一下，血管是如何只用三步就堵起来的。
动脉「塞车」三部曲第一步，损坏
在日常生活中，手脚常会有些小碰撞，即使破皮流血引起发炎也无须担心。
因为血液中的血小板会聚集凝结，阻止血液外流，并释放生长因子，促进伤口复原；同时巨噬细胞也会聚集，消灭入侵的细菌、清理残留现场的血小板。
几天之后，伤口愈合，留下结缔组织长成的淡淡伤痕。
其实，同样的过程每天都在血管的网络中发生：血管不时因物理、化学种种原因受损，但也有一套修复机制随时待命运作。
除非出血量大，造成一般所说的「瘀青」、「内出血」或「中风」，不然我们不会察觉体内血管曾经受损。
当血管管壁出现损伤时，身体也以「发炎」的程序来处理。
第二步，修补
血管破损时，血液中的血小板就会聚集凝结，把破损的地方堵住，防止血液外流。——堵塞来源1
同时血液中的LDL（低密度胆固醇）也会从受损处渗入管壁的内皮细胞，并在此转化为「氧化低密度胆固醇」，会抑制血管放松因子的释放，增加血管硬化的危险。——堵塞来源2
血小板控制灾情的同时，免疫系统的巨噬细胞也会闻讯赶到，吞食损坏细胞和血小板的残骸以及LDL转成的「氧化低密度胆固醇」，之后巨噬细胞转为「泡沫细胞」，聚积在血管壁。——堵塞来源3
第三步，堵了
泡沫细胞残骸、LDL和新长出来的组织盘根错节，使血管壁增厚，血管变窄，流通受阻，血管里的路障由此逐渐形成。
有时候，血管管壁的血块还会脱落，顺流而下，如果流到另一血管狭窄处，就可能阻断血流。
恶性循环的结果，就是从「动脉硬化斑」恶化成「动脉粥状硬化块」。当发生在冠状动脉时，就造成「心肌梗塞」；如果阻断脑部血管，就会造成中风。
关键
thekey
血小板在LDL淀积在血管壁的过程，扮演了关键角色。它的凝结作用使得LDL堵在了血管里。
但不是说，血小板凝结就一定会堵。因为流经受损部位的血小板中，只有一部份会聚集在受损部位，而不是全部都聚集起来，把血管堵住。
血管堵，也不是血小板一个人的功劳，堵住血管的材料里还有胆固醇、细胞残骸等。
因此，从源头上清除堵塞血管的垃圾的话，就要从上面三个垃圾来源着手。
对抗血管堵塞的办法1血小板凝集和抗凝集的平衡关键在前列腺素，它能抑制血小板继续招呼同伴，使得适量的血小板聚在受损部位。
而饮食中的不饱和脂肪酸会转化为前列腺素，减低血小板过度凝集成血块的现象，这是植物油、深海鱼油号称能保护心脏的原因。
2而在日常饮食上，控制脂肪总量以及动物性油脂（饱和脂肪酸）的摄取，可以减少血液中胆固醇的含量。
因为不饱和脂肪酸是不能直接用来制造胆固醇的，所以说，如果饮食中多元不饱和脂肪酸占的比例高，相对地，制造胆固醇的零件数量就会减少。
3有时候，血管持续性的低度发炎也会造成血管阻塞，而不饱和脂肪酸也具有抗发炎的功效。
血管没有损伤，自然也就不会有血小板为了修补伤口，而把细胞残骸、胆固醇的尸体粘在一起堵塞血管。
提高不饱和脂肪酸的摄取比例，能抗发炎，又能抑制血小板的过度凝集，血块不易形成，血液也就更畅通了。
露露说
如果只摄取不饱和脂肪酸，是不是身体就不会制造胆固醇，也不会有心血管方面的疾病了？
答案并非肯定的。因为即使饮食中只有不饱和脂肪酸，人体为了满足体内的需求，本身还是会制造胆固醇。而且，光是血液中的胆固醇并不足以形成栓块，这一点大家一定要注意。
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